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湯圓的最新吃法,不油炸,不水煮,一上桌就被搶光

湯圓的最新吃法,不油炸,不水煮,一上桌就被搶光,一起來學習看看吧!

需要準備的食材有:糯米粉、面粉、白芝麻、白糖

1.準備好所有食材。

2.碗中倒入250克糯米粉和50克面粉,準備適量溫水一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀,再下手揉成表面光滑的面團。

2.面團不需要醒面,取適量面團揉成大小一致的圓潤丸子。

3.鍋中不用放油,將白芝麻下入鍋中開小火慢炒至表面微黃,炒熟炒香之后盛出備用。

4.鍋中倒入適量食用油,油熱后下入白糖開小火慢炒出糖色,接著下入丸子繼續用小火慢煎。

5.煎的時候火候要控制好不能太大,然后丸子表面已經焦了,內里卻還沒熟。

6.煎至表面蓬松后用筷子壓一下,能夠快速回彈即可盛出。

7.最后撒入適量白芝麻配色即可,一口一個吃著真香。

8.湯圓這樣做還是第一次,口感很是驚艷,做法特別簡單,希望大家能夠喜歡!

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